Sélection de recettes de pineau des Charentes

Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pineau des Charentes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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littérature

Mots grumots

produits

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

pratique

Et poids moyen d'une pièce entière.

produits

Une viande maigre appréciée pour sa chair fine et tendre adaptée à une alimentation saine.

recettes

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

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Idées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !

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Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

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En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.

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